Crème d'amande

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Ingrédients

• 100^- g de sucre
• 50 g de beurre mou
• 100 g d'amande brute en poudre
• 1 oeuf
• extrait d'amande amère
• Amaretto

Préparation

• Mélanger en pommade le beurre et le sucre
• Ajouter l'oeuf entier et mélanger
• Ajouter les amandes et mélanger
• Surparfumer avec quelques gouttes d'extrait d'amande amer et 1,5 bouchon d'Amaretto