Gâteau récup Banane-Coco n°38

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Cours particuliers Cluses/Annecy
SEBASTIEN BRUNEAU

Physique, Chimie, Mathématiques
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Ingrédients

  • 3-4 bananes plus présentables
  • 1 yaourt à la vanille
  • 2 bouchons de rhum brun
  • 3 gouttes d'extrait de vanille
  • 3 càs de sirop de coco
  • 150 g de beurre mou
  • 150 g de sucre
  • 225 g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Éplucher les bananes, ôter les parties noircies, écraser en purée à la fourchette.
  • Ajouter le yaourt, le rhum, la vanille, le sirop de coco
  • A part, mélanger en pommade le beurre et le sucre, puis ajouter la farine, la levure, puis les oeufs.
  • Bien mélanger les deux préparations, puis les mélanger ensemble

Cuisson

  • min 35 min à 150°C