Purée de potirons

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Cours particuliers Cluses/Annecy
SEBASTIEN BRUNEAU

Physique, Chimie, Mathématiques
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Ingrédients

  • 3 carottes en rondelles (1)
  • 1/4 de poivron orange coupé grossièrement (2)
  • 500g de potiron surgelé (3)
  • 1 càs persil (4)
  • poivre/sel (4)
  • lait

Préparation

  • Faire cuire 10min (1) dans de l'eau salée
  • Ajouter (2), laisser à feu moyen 2min
  • Ajouter (3), laisser à feu moyen 5-6min
  • Égoutter et mixer le tout avec (4), un peu d'eau de cuisson et un peu de lait